Pasamos la tarde entre margaritas y liliums, un trocito de Holanda en la huerta de Albatera
Jardinería San Daniel nos cuenta el proceso de cultivo de nuestras flores favoritas
Las semanas previas a la celebración de Todos los Santos se convierten en una auténtica prueba a contrarreloj para los horticultores. Estos cortan y preparan miles de flores que adornarán los cementerios de toda España, y todos los países del mediterráneo. Las ventas en esta época alcanzan más del 40% anual. Hoy vamos a descubrir cómo es tener un trocito de Holanda en la huerta de Albatera.
Jardinería San Daniel fue fundada en 1988 y actualmente es una de las mayores productoras a nivel nacional de Margaritas y Lilums Orientales. En sus invernaderos y plantaciones cosechan más de cuarenta modalidades distintas de Margaritas, de todo tipo, color y variedad. También son especialistas en el Lilium Oriental, plantas con preciosas flores que pueden alcanzar el metro y medio de altura.
Aunque el Lilium puede parecer más complicado de cultivar que la Margarita, nada más lejos de la realidad. Según nos informa el gerente de la empresa, Miguel Juan “el Lilium Oriental tarda unos cien días desde que se planta hasta que se corta, además, al tener un cultivo hidropónico, esto es que no se plantan directamente en el suelo sino en cajas con tierra y disoluciones minerales, es mucho más sencillo”. En la pasada primavera algunas de estas plantas llegaron a alcanzar el 1,70 metros de altura. Por otro lado “las margaritas tardan alrededor de once semanas en estar listas para su corte. En una semana hemos cortado 36.000 paquetes de esta flor, lo que normalmente se suele recoger en nueve”.
Uno de los próximos proyectos que la empresa quiere llevar a cabo es comercializar a través del mercado holandés, el principal mercado floral del mundo. Y es que las flores son un producto que se demanda todo el año, es un elemento que nos acompaña siempre aunque las noticias sean buenas o malas. Por ejemplo, Rusia es uno de los países con más consumo floral. Allí el día 8 de marzo, día de la mujer trabajadora, se consumen más flores que en España en todo el año.
