Las Amas de Casa de Albatera ejercen de embajadoras gastronómicas en Alicante
Representantes de la cocina tradicional local durante un evento celebrado en el Mercado Central de Alicante
La Asociación de Amas de Casa de Albatera se convirtió el pasado viernes en la mejor representante de la cocina tradicional local durante un evento celebrado en el Mercado Central de Alicante. La actividad, organizada por el Centro Educativo de Recursos de Consumo de Alicante y la Asociación Lucentum de Amas de Casa de la provincia, reunió a diferentes colectivos para poner en valor la gastronomía como patrimonio cultural.
Durante la jornada, las amas de casa albaterenses participaron en un showcooking en el que presentaron algunos de los platos más representativos de la cocina de Albatera, como el caldo colorao, el plato ligero o la original tortada de palomitas, despertando gran interés entre los asistentes.
El acto contó con la presencia de varias integrantes de la junta directiva de la asociación, que ejercieron de auténticas embajadoras gastronómicas, llevando los sabores, saberes y tradiciones de Albatera hasta el corazón de Alicante. También asistieron las concejalas de Cultura del Ayuntamiento de Albatera, Mari Carmen Fernández Fuentes y Pilar Oltra, que quisieron mostrar su respaldo a esta importante labor de difusión cultural.
Una vez más, la implicación activa de las asociaciones locales demuestra que la gastronomía no solo alimenta el cuerpo, sino también la identidad de un pueblo. Con acciones como esta, Albatera continúa proyectando su riqueza cultural más allá de sus fronteras.
