El showcooking del Consejo Infantil junto con las Amas de Casa

Hoy el Consejo Infantil de la Ciudad de las Niñas y los Niños junto con las Amas de Casa de Albatera han realizado un showcooking, una actividad de cocina que ha combinado la cocina moderna con la tradicional.

Esta actividad, en la que también ha colaborado el Ciclo Formativo de Atención a Personas con Dependencia del IES Antonio Serna, perteneciente a las Jornadas Intergeneracionales.

Los pequeños han cocinado desde entrantes, a platos principales e incluso snacks. Todos los platos muy saludables, y muchos de ellos veganos y sin gluten.

Para empezar, han cocinado dos entrantes: hummus acompañado con zanahoria y guacamole acompañado con nachos.  Como platos principales han cocinado «poke» con cuatro opciones de ingredientes. Se trata de un plato hawaiano muy completo nutriocionalmente:

• Brotes, quinoa, aguacate, pimiento rojo, manzana y pepino. Una opción sería añadiendo salmón ahumado y otra opción vegana sería añadir heura. Además de aceite, especias al gusto y sal.
• Brotes, queso feta, maíz, tomate, lentejas, nueces. Y al igual que el anterior, uno con heura y otro con salmón. 

De snaks han realizado dos batidos saludables: 

• Uno de frambuesa, con leche sin lactosa y yogurt vegano de coco 
• Y otro con platano, leche de cacao sin lactosa y mantequilla de cacahuete 

Por otra parte, las Amas de Casa han realizado un plato y un postre: el tradicional estofado de ternera y una tarta de queso. Todos los platos han podido ser degustaos por los asistentes.

Tras esta jornadas tan culinaria y divertida, mañana finalizan las Jornadas Intergeneracionales con la actividad del Abuelogamer, donde niños, adultos y ancianos podrán intercambiar conocimientos y jugar a juegos tradicionales y modernos. Se realizará en el Parque de la Huerta (zona de Skatepark) de 19:00 a 21:00 horas.