La asociación Amas de Casa de Albatera presenta su séptimo concurso de platos ligeros, un concurso que ya es tradicional en la localidad y que tiene como protagonista a uno de los postres más tradicionales de la localidad, sobre todo en la época del año que se avecina, la Semana Santa.
Se trata de un concurso que poco a poco ha ido cogiendo envergadura, y como novedad, este año contará con su primer padrino, Daniel Álvarez, gran pastelero de Elche que ya ha vivido ser padrino en esta localidad, y es que hace un año, Álvarez fue el padrino del Corte de la Breva 2024.
El concurso se realizará el próximo jueves, 10 de abril, a las 17:30 h en el Edificio Reina Sofía, en la sede de la Asociación Amas de Casa. Para participar en este concurso es necesario la inscripción previa a través del 604 459 779.
En palabras de la presidenta de la asociación, María Elvira Rufías: “Es un placer contar este año por primera vez con un padrino de tal envergadura, queremos que este concurso siga creciendo como lo ha hecho hasta la fecha, y llevar la gastronomía de Albatera más allá de nuestras fronteras. Creo que con esta iniciativa lo estamos consiguiendo. Esperamos que todos vosotros participéis en este concurso y disfrutéis del espectacular postre que es un plato ligero”.
Por otra parte, el padrino del concurso ha agradecido que Albatera cuente con él por segunda vez para representar la gastronomía y producto local, esta vez para ser padrino de este postre tan tradicional de la localidad: “como pastelero es un honor ser partícipe de un concurso que hace que no se pierdan las recetas tradicionales y que impulsa una gastronomía autóctona. Como amante de los postres y de los dulces tengo que decir que el plato ligero, aunque de ligero tenga poco, es un postre increíble que tengo muchas ganas de disfrutar el próximo jueves”.
