Los principales productos de Albatera estarán presentes en la «Alicante Gastronómica»
Esta propuesta surge con la finalidad de promover acciones saludables y una alimentación sana basada en productos autóctonos
Del 4 al 7 de mayo la Institución Ferial Alicantina acogerá la ‘Alicante Gastronómica. I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo’, una novedosa propuesta que surge con la finalidad de promover acciones saludables y una alimentación sana basada en productos autóctonos, procedentes tanto del mar como de la huerta. Albatera estará presente en esta iniciativa, donde se pondrá en valor el producto local, como el la Breva de Albatera.
La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Albatera, Amparo Pérez, junto al concejal de Agricultura, José Antonio Martínez; Jaime Molina, presidente de la Asociación de Productores Breva de Albatera y Domingo Box, presidente de la Cooperativa Albafruits, han presentado la participación de la localidad en esta primera feria de la gastronomía alicantina.
Amparo Pérez, ha informado que “tanto el Ayuntamiento, como la Asociación de Productores Breva de Albatera y Albafruits estarán presentes en esta feria, a la invitamos a asistir a todos los vecinos del municipio”. Por otro lado, José Antonio Martínez, ha recordado que “en la Tourist Info de Albatera están disponibles las invitaciones para asistir de manera gratuita a este evento en el que se darán a conocer diferentes productos de nuestra localidad”.
Por otro lado, tanto Jaime Molina como Domingo Box, han animado a los vecinos a asistir a esta feria en la que la Breva de Albatera ha organizado distintas degustaciones de panes de higos y otros productos relacionados con nuestra tierra.
Esta iniciativa, auspiciada por la Diputación en colaboración con la Cámara de Comercio, Casa Mediterráneo e IFA, reunirá en la ciudad a 16 Estrellas Michelín y numerosos soles Repsol en un evento que, además, contará con un calendario complementario de actividades, previo a la feria. Chefs de primera línea hablarán de cocina tradicional y contemporánea, informarán sobre las cualidades saludables de los productos e introducirán a los asistentes en el mundo de la tecnología y de la investigación gastronómica. Más de 60 profesionales del sector y 21 ayuntamientos de la provincia también estarán presentes durante esos días en el evento.
Durante cuatro jornadas Alicante reunirá a los mejores chefs en una completa programación que incluye ponencias, talleres, showcookings y degustaciones. Además, habrá actividades permanentes dirigidas a todo tipo de público.
César Sánchez: “Voy a pedir al presidente Puig que regule por ley la Dieta Mediterránea en los comedores escolares de la Comunitat Valenciana”
El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, anunció durante la presentación de la primera edición de ‘Alicante Gastronómica’, que pedirá al presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, que regule por ley la implantación de la Dieta Mediterránea en todos los comedores escolares de la Comunitat Valenciana. “Es algo positivo para nuestros hijos porque les vamos a enseñar hábitos saludables de alimentación y van a tener mejor calidad de vida. Además, es un ejercicio de corresponsabilidad que tenemos toda la sociedad”, recalcó Sánchez.
El responsable del Gobierno Provincial avanzó que “una nutrición saludable ahorra costos sanitarios porque con ella se evitan enfermedades y por eso necesitamos que todas las administraciones se vuelquen en que en los colegios públicos de nuestro territorio se sirvan alimentos de la Dieta Mediterránea”. Al respecto, indicó que “la Dieta Mediterránea forma parte de nuestro ADN, de nuestra riqueza gastronómica con los productos que salen de nuestro mar y de nuestra tierra, porque somos la huerta de Europa”.
