En la antigua Grecia este alimento estaba considerado un auténtico manjar, una comida de dioses.  Con las hogueras de San Juan llegan a nuestra mesa los primeros frutos de la higuera, las brevas. Se le denomina variedad  colar del higo temprano aunque comúnmente se le conoce como breva.  Para el pueblo de Albatera no es … Sigue leyendo Las brevas: producto estrella de la gastronomía albaterense