La Asociación Amas de Casa de Albatera celebra el II Concurso de Platos Ligeros

Esta tarde la Asociación Amas de Casa de Albatera ha celebrado, lo que ya se está convirtiendo en una tradición de la Cuaresma albaterense, el Concurso de Platos Ligeros.  En esta ocasión el jurado, compuesto por Amparo Pérez, concejala del Ayuntamiento de Albatera, Rosa de la panadería El Pana y Julia, de pastelería El Pastís, ha decidido que la elaboración ganadora fuese la de María José Hernández. El segundo puesto ha sido para Paqui Campoy, en tercer lugar ha quedado el postre de Carmen Rufías y en cuarto el de Valentina Serna.

Las Amas de Casa, han explicado en una clase práctica como se hace la elaboración de uno de los productos estrella de la gastronomía albaterense. El plato ligero es uno de los postres más tradicionales de Albatera, siendo el dulce más demandado durante la Cuaresma, Semana Santa y Pascua en las pastelerías de la localidad.